Çin’in Wuhan kentinde ortaya çıkan ve hızla yayılarak dünyayı etkisi altına alan ve binlerce insanın ölümüne neden olan Covid-19 salgının yayılma-bulaşma riski, birçok önlemin alınmasını beraberinde getirdi.
Covid-19 salgının bulaşmasına zemin hazırlayan birçok sektör bulunuyor. Bu sektörler içerisinde yer alan ve insan sağlığına direkt etki eden sektörlerden biri de fırıncılıktır.
İnsan sağlığına doğrudan etki edebilecek bir iş yaptıklarını belirten Diyarbakırlı fırıncılar, bu husustan dolayı iş yerinde temizlik ve hijyenin çok önemli olduğunu vurguladı.
Diyarbakırlı fırıncılar, sofralarımıza gelen ekmeğin özellikle hamur aşamasında dışardan istenmeyen bir maddenin içine girmemesi için fırın personeli tarafından başına bone, ellerine eldiven ve yüzüne maske taktığını söyledi.
Fırında çalışma alanlarının temizliğine sürekli dikkat ettiklerini belirten Diyarbakırlı fırıncılar, özellikle Covid-19 salgınından sonra müşterilerle alışveriş esnasında maske ve eldivenler takıp gerekli tedbirleri aldıklarını söyledi.
ATAR: “İNSANLARIMIZIN SAĞLIĞI BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİDİR”
Fırında hijyene ve temizliğe çok önem verdiklerini belirten Fırıncı Erdal Atar, “Unlu mamul işini yaptığımız için temizliğe önem veriyoruz. İnsanlarımızın sağlığı bizim için çok önemlidir. Bundan dolayı elimizden geldiği kadar temiz ve hijyenik bir ortama ekmek üretimini sağlıyoruz. Fırındaki personellerimiz hamur ve ekmeğe dışardan olumsuz bir maddenin girmemesi için ellerine sürekli eldiven takıyor. Bunun dışında maskelerimizi takıyoruz. Özellikle hamuru yoğuran arkadaşımız kafasına bonesini takıyor. Ekmek alışverişinde bir arkadaşımız sadece ekmeğe dokunuyor ve müşteriye uzatıyor. Bir diğer arkadaşımız da para alışverişini sağlıyor. Bu şekilde Covid-19 salgınının bulaşma riskini azaltmaya çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.
“EKONOMİK SIKINTILARINDAN DOLAYI İŞÇİ ÇIKARMA AŞAMASINA GELMİŞ DURUMDAYIZ”
Covid-19 salgını sürecinden sonra işlerinde azalma olduğunu belirten Atar, “Fırıncıların alışverişi ve kazancı daha çok esnafın alımına bağlıdır. Covid-19 salgınından dolayı birçok sektörün de kapalı olması işlerimizi çok ciddi etkiledi. Düşünün yaşadığımız ekonomik sıkıntılarından dolayı işçi çıkarmaya kadar gelmiş durumdayız. İnanın kendi ihtiyacımızı karşılayacak kadar zar zor bir iş yapıyoruz. İşlerimizin azalmasının bir diğer sebebi de vatandaşlarımız virüs salgınından dolayı korku ve endişeye kapılıp dışarıya pek çıkamamasındandır.” dedi.
Kaynak: İLKHA
