enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,3061
EURO
37,1912
ALTIN
3.018,65
BIST
8.885,00
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır
Parçalı Bulutlu
22°C
Diyarbakır
22°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Yağmurlu
16°C
Pazar Parçalı Bulutlu
19°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
19°C
Salı Açık
18°C
DİYARBAKIR HABERİ
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi DİSKİ Genel Müdürlüğü, bina ve sitelerde bulunan içme suyu depolarının yılda 2 kez temizlenmesi gerektiğini belirtti. DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır Su ve Kanalizasyon İdaresi (DİSKİ) Genel Müdürlüğü Su Tesisleri Dairesi Başkanlığına bağlı Su Sağlığı ve Havza Koruma Şube Müdürü İbrahim Halil Yalçın, bina ve sitelerdeki içme suyu depolarının...
01.11.2024
Kayapınar Belediyesi Musa Anter Engelsiz Yaşam Merkezi’nde eğitim gören öğrenciler, hayvan sevgisini artırmak ve korkularını yenmek amacıyla Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Hayvan Barınağı’nı ziyaret etti. DİYARBAKIR GAZETE- Kayapınar Belediyesi Musa Anter Engelsiz Yaşam Merkezi’nde eğitim alan öğrenciler, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Hayvan Barınağı’na anlamlı bir ziyarette bulundu. Bu ziyaret, çocuklara hayvan sevgisini...
01.11.2024
Diyarbakır’da DİTAV Kültür Sanat Evi, dün gece anlamlı ve etkileyici bir performansa ev sahipliği yaptı. Maria Suphi’nin yaşam öyküsünü anlatan “Martı & Maria” adlı tek kişilik oyun, mekânın bazalt taş avlusunda oynandı ve izleyicilere hüzünlü bir atmosfer sundu. Kadınların yoğunlukta olduğu seyirci kitlesi, Maria Suphi’nin hayatının derinliklerine yolculuk etti. DİYARBAKIR...
01.11.2024
Amedspor Kulüp Başkanı Aziz Elaldı istifa kararı sonrası sessizliğini bozdu. Eladı, takımın Borcundan, taraftara ve İstişare Kurulu’na kadar birçok konuda önemli açıklamada bulundu.  DİYARBAKIR GAZETE– İstifa kararlarıyla çalkalanan TFF 1’inci Lig’in en çok konuşulan ekibi Amedspor’un başkanı Aziz Elaldı, kongre kararı sonrası ilk kez konuştu. Geçen sezon liderin 7 puan...
01.11.2024

Diyarbakır’da 1. Mezopotamya Gastronomi Zirvesi Başladı

Diyarbakır’da 1. Mezopotamya Gastronomi Zirvesi Başladı
REKLAM ALANI

Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) ev sahipliğinde 9, 10, 11 Kasım tarihleri arasında 1’inci Mezopotamya Gastronomi Zirvesi ‘Geçmişten geleceğe Mezopotamya sofrası’ adıyla başladı.

DİYARBAKIR GAZETE- DTSO düzenlenen ve 3 gün sürecek olan zirveye Amerika, Almanya, İtalya ve Beyrut’tan araştırmacıların yanı sıra eski Tarım ve Orman Bakanı Mehdi Eker, Türkiye’de farklı üniversitelerden, uluslararası kuruluşlardan ve Sivil Toplum Örgütleri akademisyenler, araştırmacılar ve uzmanlar katıldı.

Açılış konuşması yapan DTSO Başkanı Mehmet Kaya, Son 5 yılda kentte ekonomik ve sosyal  alanda, kültürel alanda dahi pek çok çalışma yaptıklarını ve çalışmalarda yereldeki meslek örgütleri, sivil toplum örgütleri, o alanda çalışan yereldeki uzmanlar ile ortaklaşarak ulusal ve uluslararası düzeyde güçlü işbirlikleri kurmaya çalıştıklarını ifade ederek, “Temel hedefimiz kentin ekonomik kalkınması. Sahip olduğumuz tarımsal arazi varlığımız, tarımsal ve hayvansal ürün çeşitliliğimiz, tarihi kültürel varlıklarımız ve somut olmayan kültürel miras değerlerimiz tarım ve turizm sektörlerinde en önemli potansiyellerimiz. Aynı şekilde Diyarbakır menşeli ürünlerimiz, zengin endemik bitki çeşitliliğimiz, farklı uygarlıkların, halkların katkısı ile bugüne kadar gelen yöresel lezzetlerimiz, hala gıda ürünlerimizin birçoğunu kırsal bölgelerimizden temin etmemiz önemli avantajlarımız. Gastronomi bize tüm bu potansiyellerin turizme kazandırılması ve sürdürülmesi için bir perspektif sunuyor. Turizm artık sadece tarihi mekânları gezip görmekten ibaret değil. Deneyimlemek, tatmak, o coğrafyada yaşayanlar gibi yaşamak ve hissetmek aynı zamanda. Yani gastronomiyi hem kırsal alanlarla daha güçlü bağ kurmak hem de turizmi çeşitlendirmek için önemsiyoruz” dedi.

“150 YILLIK TARİHİ BİNAYI GASTRO İNOVASYON MERKEZİ OLARAK İŞLEVLENDİRDİK”

Kaya konuşmasının devamında gastronomiyle ilgili kentte yapılan çalışmaları aktararak şunları dile getirdi; “Gastronomi alanındaki çalışmalarımız son 3 yılda yoğunlaştı. Çalışmaya yöresel ürün ve lezzetlerin tescili ile başladık. Ama sadece tescillemenin yeterli olmadığını o ürünlerin lezzetlerin üretilerek sunulması ve sürdürülmesi gerektiğini gördük. Bu nedenle hemen İçkale dediğimiz eski kent merkezinin arkasında 150 yıllık tarihi bir yapıyı Gastro İnovasyon Merkezi olarak işlevlendirdik. Bugün dışarıdan gelen misafirlerimiz Arkeoloji müzesini gezdiler ve Çay önünden, Amida Höyüğe, Zerzevandan, Körtiktepeye kadar kentte devam eden kazılarda çıkarılan arkeolojik bulguları gördüler. Gastro İnovasyon Merkezimiz hemen bu müzenin arkasında yürüme mesafesinde yer alıyor ve öğle yemeğinde hep beraber gezme ve yöresel lezzetleri tatma fırsatı bulacağız. Yani yer olarak UNESCO Dünya Kültür Mirası Diyarbakır Surları ve Hevsel Bahçeleri ile iç içe bir alan. Kalkınma Ajansı desteği ile kurduğumuz bu merkezde şu an Sabancı Vakfı, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı Türkiye Temsilciliği, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü işbirliği ile eğitimler, etkinlikler ve yöresel ürün satış noktası ile ilgili çalışmalar yapıyoruz. Kaybolan yöresel lezzetlerimizi, kadınların kırsal bölgelerde ürettiği yöresel ürünleri bu merkezde kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistler ile buluşturuyoruz.”

EKER; “İNSANLIĞIN DİYARBAKIR’DAN ÖĞRENECEĞİ ÇOK ŞEY VAR”

Eski Tarım ve Orman Bakanı ve Diyarbakır Milletvekili Mehdi Eker ise “Şehrin mimarisi çoğulculuğun bir arada yaşamasına izin veriyor. Diyarbakır şehir merkezinde Avrupa’daki şehirlerin aksine farklı ırklar bir arada yaşadı. Yani bir Ermeni ile Süryani, Kürt ile Arap yan yana oturdular bu çok önemlidir. Birilerini şehrin dışında bırakmadılar. Sur’da daracık sokaklarda sosyal kıskançlık olmadı, mütevazı bir şekilde bütün kapılar aynıdır. Kapitalist anlayışın bir yanı yok Diyarbakır’da. Taş ve bazalt Diyarbakır’ın kaderidir. Farklılıklar kavgasız bir şekilde bu kadar sene bir arada yaşadı. İnsanlığın Diyarbakır’dan öğreneceği çok şey var” dedi.

Yapılan konuşmaların ardından Mezopotamya Gastronomi Zirvesi alanında uzman akademisyenlerin sunumlarıyla devam ediyor.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Jojobet - Vbet para çekme