12 metrekare dükkanı vardı, şimdi 500 kişi çalıştırıyor

Diyarbakır’da, 12 metrekarelik dükkanda tatlı imalatı yaparak iÅŸe baÅŸlayan Yılmaz Elaldı, devletin verdiÄŸi teÅŸviklerle kurduÄŸu 3 fabrika ve 18 ÅŸubesinde 500 kiÅŸiye istihdam saÄŸlıyor. Hedefinin bu yıl sonuna kadar bin kiÅŸi istihdam etmek olduÄŸunu anlatan Elaldı, “Diyarbakır’da hendek olaylarında herkes yatırımlarını durdururken ve burayı terk etmeyi düşünürken, biz yatırımlarımıza hız verdik. Amacımız istihdam saÄŸlamak” dedi.

Merkez BaÄŸlar ilçesindeki 12 metrekarelik dükkanda 30 yıl önce kadayıf imalatıyla iÅŸe baÅŸlayan pastane iÅŸletmecisi Yılmaz Elaldı, devletin verdiÄŸi teÅŸvikleri yatırıma dönüştürerek 3 fabrika kurup Türkiye genelinde 18 ÅŸubeli pastane zincirini oluÅŸturdu. 500 kiÅŸiye istihdam saÄŸlayan Elaldı’nın 2020 yılı sonu hedefi, çalışan sayısını bine, ÅŸube sayısını ise 35 çıkarmak.

‘CUMHURBAÅžKANIMIZIN ÇAÄžRISINA UYDUM’

12 metrekarelik küçük iÅŸ yerinden bu seviyeye ulaÅŸmanın kolay olmadığını anlatan Elaldı, “30 yıla yayılan bir tecrübeyle birlikte devletin verdiÄŸi teÅŸvikleri doÄŸru kullanarak bu seviyeye geldik. Devletin, imalathanelere ve üreticilere dönük verdiÄŸi teÅŸviklerden faydalandık. CumhurbaÅŸkanımız Recep Tayyip ErdoÄŸan’ın iÅŸ insanlarına çaÄŸrısı olmuÅŸtu, demiÅŸti ki; ‘Kaliteli yapın, ucuz satın, çok satın, çok kar edin.’ CumhurbaÅŸkanımızın bu laflarını kulağımıza takarak yola çıktık ve bu konuma geldik” dedi.

‘SOÄžUK BAKLAVAYI TÃœRKÄ°YE’YE KAZANDIRDIM’

Pastane zincirlerinde sattıkları tüm ürünleri kendilerinin ürettiÄŸini söyleyen Elaldı, temel amacının yenilikçi olmak olduÄŸunu belirtti. SoÄŸuk baklavayı ilk kendilerinin ürettiÄŸini vurgulayan Elaldı, “Bugün Türkiye’ye dalga dalga yayılan soÄŸuk baklavamız var. SoÄŸuk baklavanın patenti ve isim hakkı bizde, bunu icat eden biziz ve bunu Türkiye’ye hediye olarak vereceÄŸiz” dedi.

‘HENDEK OLAYLARINDA HERKES YATIRIMINI DURDURDU, BÄ°Z Ä°SE HIZ VERDÄ°K’

Elaldı, terör örgütü PKK’nın bölgede baÅŸlattığı hendek-barikat olayları sırasında birçok kiÅŸi yatırımlarının durdurduÄŸu, kendileri ise yatırımlarına hız verdiÄŸini söyledi. Elaldı, baÅŸarısının temel esaslarından birinin de iÅŸini layıkıyla ve düzgün yapmak olduÄŸunu ifade ederek, ÅŸunları söyledi: “TSE’de helallik belgesine kadar birçok kalite ve standart belgelerimiz var. CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Belgesi’ne de sahibiz. Diyarbakır’da hendek olaylarında herkes yatırımlarını durdururken ve burayı terk etmeyi düşünürken, biz yatırımlarımıza hız verdik. Amacımız istihdam saÄŸlamak ve ülke ekonomisine katma deÄŸer katmak oldu.”