enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,2020
EURO
35,0069
ALTIN
2.504,53
BIST
10.643,58
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır
Az Bulutlu
28°C
Diyarbakır
28°C
Az Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
29°C
Pazartesi Açık
30°C
Salı Açık
30°C
Çarşamba Açık
31°C
DİYARBAKIR HABERİ
Sur İlçe Milli Müdürlüğü’ne bağlı eğitim faaliyetlerini sürdüren Sur Özel Eğitim Meslek Okulu öğrencileri tarafından 1 yıl boyunca hazırladığı tarım ve el sanatlarının yılsonu sergisi açıldı. Bir AVM’deki serginin açılışını Sur ilçe Milli Eğitim Müdürü Demir Ernez yaptı. DİYARBAKIR GAZETE- Sur İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı olarak eğitim faaliyetlerini yürüten...
17.05.2024
IBAN verilerek banka hesabına yönlendirilmesi ile ilgili uyarıcı açıklamalarda bulunan Diyarbakır Serbest Muhasebeci ve Mali Müşavirler Odası Başkanı Şiyar Bozhan, Vergi İdaresi ile yapılan görüşmelerin ipuçlarını Tigris Haber ile paylaştı. Vergi İdaresinin vergi kaydı olmayıp hesaplarında çok yükle girdi-çıktı olanların listesinin çıkarıldığına işaret eden Bozhan, tasnif aşamasında olan listelerinde isimleri...
17.05.2024
Kobani Davası’nda tahliye edilen Gültan Kışanak Diyarbakır’a geldi. DİYARBAKIR GAZETE– Kobani Davası’nda tahliye edilen Gültan Kışanak Diyarbakır’a geldi. Kışanak; ailesi, Diyarbakır Büyükşehir Belediye Eşbaşkanları ile Mardin Büyükşehir Belediye Eşbaşkanları tarafından Diyarbakır Havalimanında karşılandı. Kocaeli 1 No’lu F Tipi Yüksek Güvenlikli Cezaevi’nde tutulan Diyarbakır eski Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Gültan Kışanak 7,5...
17.05.2024
Diyarbakır’ın Bismil ilçe Devlet Hastanesinde çatı kaynaklı su sızıntısı nedeniyle tüm ameliyatlar durduruldu. CHP Diyarbakır Milletvekili Sezgin Tanrıkulu, Sağlık Bakanı Fahrettin Koca tarafından yazılı olarak yanıtlanması isteğiyle Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) Başkanlığına soru önergesi sundu. DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır’ın Bismil İlçesi Devlet Hastanesi’nde, bir süre önce çatısında su sızması nedeniyle...
17.05.2024

Diyarbakır’ın tescilli ciğer kebabı, bayramda 24 ton tüketildi

Diyarbakır’ın tescilli ciğer kebabı, bayramda 24 ton tüketildi
REKLAM ALANI

Diyarbakır’ın coğrafi işaret tescilli ürünleri arasında yer alan ve porsiyonu 300 liradan satılan ‘ciğer kebabı’, Ramazan Bayramı’nın 3 gününde 24 ton tüketildi. Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası (DİLTO) Başkanı Haşim Elkaan, geçen Ramazan Bayramı’nda 13 ton ciğer kebabı tüketildiğini belirterek, “Doğrusu biz de böyle bir ilgi beklemiyorduk. Bize de sürpriz oldu. Çok şükür tedarikte sıkıntı çekmiyoruz. Türkiye’nin her ilinden Diyarbakır’a gelen vatandaşlarımız severek ciğer kebabımızı tüketiyor. Onlar memnun, biz memnunuz” dedi.

DİYARBAKIR GAZETE- Kentteki coğrafi işaret tescilli ürünleri arasında yer alan ‘ciğer kebabı’, kente gelen yerli ve yabancı turistlerin de ilgisiyle, Ramazan Bayramı’nın 3 gününde 24 ton tüketildi. Porsiyonu 300 liradan satılan kebabın temininde sıkıntı çekilmediğini ifade eden Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası (DİLTO) Başkanı Haşim Elkaan, geçen yıl aynı dönemde 13 ton tüketildiğini söyleyerek, “Geçen yıl 6 Şubat’ta yaşadığımız depremden milletimizin etkilemesiyle, yine Ramazan Bayramı’nda ortalama günlük 4 tona yakın bir ciğer tüketimi oldu. Ancak bu yıl inanılmaz derecede. Bu Ramazan Bayramı’nda, iğne atılsa yere düşmeyecek misali yerimiz kalmadı. Onun için günlük tüketim ortalama 7- 8 tona ulaştı. 3 günde 24 ton tükettik. Coğrafik işaret tescil belgesi almış olan ciğerimizin namı, bütün Türkiye’ye yayıldı. Sur ilçemize gittiğimizde Türkiye’nin her ilinden gelen misafirimizi görüyoruz. Buraya tarihi turistik yerleri gezmeye gelenlerin tamamı, ciğerimizi tatmadan gitmez. 7’den 70’e yenilebilen, sevilen ürünümüzdür. Bu bizim için mutluluk verici. Biz de inanamıyorduk, 3 günde rekor kırıldı ,diyebiliriz. Daha önceki Ramazan Bayramı’nda 12- 13 ton tüketimimiz vardı” ifadelerini kullandı.

 ‘CİĞER KEBABINA KARDEŞ, ‘LÜLE KEBABI’ GELİYOR’

Memleketimiz hakikaten güzel bir memleket, sahabeler şehridir. Gelenlerin, ‘Gitmişken bir ciğerimizi yiyelim’ mantığı kalıplaşmış. Bundan sonraki yıllarda da aynı şekilde devam edecek inşallah. Bu 100 yıldır değişmeyen damak tadımızdır. Bu kadar tüketilmesine rağmen üretimde hiçbir sıkıntı yok. Tedarikte sorun yaşamıyoruz. Ayrıca ilk defa size açıklıyorum. Ciğerimize bir kardeş geliyor. Ciğerimize eş değer, ileriki yıllarda yaygınlaşacak ‘lüle kebabı’ geliyor. O da acılı, Diyarbakır’a has güzel bir kebap. Atalarımızdan bize gelen, tadı damağı ciğerden daha güzel bir kebabımızdır. Adana, Siverek, Urfa denilen kebaplara benzer değil, şişi, vuruşu, pişirilmesi, katkı maddesi, hazırlanması daha farklı bir kebabımızdır. Lüle kebabımızı, ciğerin kardeşi olarak Diyarbakırlımıza ve bütün halkımıza öneriyoruz” diye konuştu.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Vbet para çekme