enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
31,3634
EURO
34,0393
ALTIN
2.103,21
BIST
9.097,15
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır
Az Bulutlu
10°C
Diyarbakır
10°C
Az Bulutlu
Pazar Açık
16°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
17°C
Salı Çok Bulutlu
16°C
Çarşamba Az Bulutlu
14°C
DİYARBAKIR HABERİ
Cumhuriyet Halk Partisi Diyarbakır Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Cafer Pekdemir, basın mensupları ile bir araya gelerek, Projeleri hakkında bilgi verdi. DİYARBAKIR GAZETE- Güneydoğu Gazeteciler Cemiyeti’nde gerçekleşen buluşmada CHP Diyarbakır Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Cafer Pekdemir’in yanı sıra CHP Diyarbakır İl Başkanı Abdullah Atik ve CHP Diyarbakır Milletvekili Sezgin Tanrıkulu hazır...
02.03.2024
Diyarbakır Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Ali İhsan Su, Çınar ilçesinde Büyükşehir Belediyesince yapılan çalışmaları inceledi. DİYARBAKIR GAZETE- Vali Su, ilk olarak tarihi Zerzevan Kalesi’nde inşa edilen Ziyaretçi Karşılama Merkezi’ni denetledi. Zerzevan Kazı Başkanı Prof. Dr. Aytaç Çoşkun yürütülen kazı çalışmaları ile ilgili Vali Su’ya bilgi verdi. Fen İşleri...
01.03.2024
AK Parti Bağlar Belediye Başkan adayı Bedirhan Akyol, Bağlar’daki bazı aileleri evlerinde ziyaret etti. DİYARBAKIR GAZETE- Akyol, Encümen adayları Metin Bingöl ve Engin Derman ile birlikte 5 5 Nisan mahallesindeki 5 aileye misafir oldu. Akyol ve beraberindeki heyet ile aile bireyleri ile görüştü, sorunlarını ve taleplerini dinledi. Misafirperverlikleri için ailelere...
01.03.2024
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Kayapınar Belediye Başkan Adayı Canan Demir, Z Kuşağı Derneği’ni ziyaret etti. DİYARBAKIR GAZETE- Kayapınar İlçe Başkanı Hamza Dengiz ve Kadın Kolları Başkanı Pelin Ceylan’ın da hazır bulunduğu ziyarette Demir, Dernek Başkanı Abdülkadir Kaplan’dan çalışmalar hakkında bilgi aldı. Başkan Adayı Demir, Z kuşağı genellikle dijital teknolojilerle iç...
01.03.2024

Diyarbakır’ın zengin mutfağı paylaşılacak

Diyarbakır’ın zengin mutfağı paylaşılacak
REKLAM ALANI
31.10.2023
0
A+
A-

Diyarbakır’da 9-11 Kasım 2023 tarihleri arasında  “Mezopotamya Gastronomi Zirvesi” düzenlenecek. Zirveye, Amerika, Almanya, İtalya ve Beyrut’tan araştırmacılar ile Türkiye’de farklı üniversitelerden, uluslararası kuruluşlardan ve sivil toplum örgütlerinden akademisyenler, araştırmacılar ve uzmanlar katılım sağlayacak.

DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır’da 9-11 Kasım 2023 tarihleri arasında DTSO ev sahipliğinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Karacadağ Kalkınma Ajansı proje desteği ve Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Yerküre Yerel Çalışmalar Kooperatifi işbirliğinde “Mezopotamya Gastronomi Zirvesi” düzenlenecek.

ZİRVEDE MEZOPOTAMYA COĞRAFYASINDA DAHA GÜÇLÜ İŞBİRLİKLERİ SAĞLANMASI HEDEFLENİYOR

Gastro İnovasyon Merkezi, son iki yıla yayılan bir dizi saha çalışması, eğitim ve etkinliklerin ardından şimdi akademisyenler, alanın uzmanları, ilgili kurum ve sivil toplum örgütü temsilcileri, gazeteciler, turizm ve gastronomi alanında çalışan şirketlerin yöneticileri ve bu alanda eğitim alan gençleri buluşturacak önemli bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Zirve programı ile yerel, ulusal ve uluslararası düzeyde farklı aktörlerin Mezopotamya coğrafyasına dair ortak bir şekilde öğrenmesi, tartışması ve yol haritası oluşturarak daha güçlü işbirlikleri sağlanması hedefleniyor.

DİYARBAKIR’IN ZENGİN GASTRONOMİSİ PAYLAŞILACAK

Mezopotamya coğrafyasında tarımın, gıdanın ve yemeğin anlatısıyla başlayacak zirvede, Diyarbakır’ın sahip olduğu zengin gastronomi mirası ve ürün çeşitliliğine dair yapılan araştırmaların sonuçları paylaşılacak. Çataldan tarlaya gastronomi alanındaki yeni tartışmalar, sürdürülebilirlik, iklim değişikliği ve deprem felaketi ile gıda üretim sistemlerinde karşılaşılan sorunlar zirvenin önemli tartışma alanları olacak. Küresel gıda sistemi ve toplumsal cinsiyet eşitsizliği ile mevsimlik tarım işçiliğine dair güncel durum ele alınarak gastronomiye dair bütüncül politikaların geliştirilmesinin altı çizilecek.

3 GÜN SÜRECEK ZİRVEYE BİRÇOK ÜLKEDEN KATILIM OLACAK

Zirveye Amerika, Almanya, İtalya ve Beyrut’tan araştırmacıların yanında Türkiye’de farklı üniversitelerden, uluslararası kuruluşlardan ve sivil toplum örgütlerinden akademisyenler, araştırmacılar ve uzmanlar katılım sağlayacak.  3 gün sürecek zirve programı boyunca katılımcılara kentin kaybolmaya başlamış lezzetlerinden oluşan ikramlar sunulacak, yöresel yemek deneyim atölyeleri ile dengbej dinletisi düzenlenecek.

ZİRVE OTURUMLARI DTSO’DA

Zirve, Diyarbakır Arkeoloji Müzesi’nde Gıdanın izinde Diyarbakır sunumu ile başlayacak, Çayönü gezisi ile tamamlanacak. Kentte yapılan arkeolojik kazılarda elde edilen ve farklı dönemlere ait gıda üretimine dair bilgiler ile neolitik yaşamın izlerini taşıyan Çayönü’ne dair bilgiler katılımcılar ile paylaşılarak kentin gastronomisi ile kültürel mirasının güçlü bağına vurgu yapılacak. Zirve oturumları DTSO Hizmet Binası Konferans Salonunda düzenlenecek olup, zirve kapsamındaki atölyeler ve dengbej dinletisi etkinliklerine Gastro İnovasyon Merkezi ev sahipliği yapacak.

Etkinlik programına katılım sağlamak isteyenler detaylı zirve programına https://dtso.org.tr/2023/10/26/mezopotamya-gastronomi-zirvesi-hk/   linkinden ulaşabilecek ve  [email protected]  adresine mail ile bilgi vererek katılım sağlayabilecekler.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Vbet para çekme