enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,5004
EURO
34,6901
ALTIN
2.496,45
BIST
9.693,46
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır
Az Bulutlu
26°C
Diyarbakır
26°C
Az Bulutlu
Pazar Açık
26°C
Pazartesi Açık
28°C
Salı Açık
29°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
30°C
DİYARBAKIR HABERİ
DEM Parti; Diyarbakır, Mardin, ve Sur’da başlayan tartışmalarla ilgili yazılı açıklama yayımladı. DİYARBAKIR GAZETE– Halkların Eşitlik ve Demokrasi Partisi (DEM Parti), Diyarbakır’da Sur Belediyesi’nde makam odasında mazbata töreni sonra düzenlenen kutlama sırasında Mustafa Kemal Atatürk ve AKP’li Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın fotoğraflarına yapılan müdahale ve hakaretler hakkında açıklama yaptı. Açıklamada, DEM...
20.04.2024
Diyarbakır Sur Belediyesindeki tören sırasında Atatürk ve Cumhurbaşkanına hakaret eden şahıs tespit edilerek gözaltına alındı. DİYARBAKIR GAZETE– Emniyet Müdürlüğünden yapılan açıklamada şu bilgiler verildi; “Diyarbakır Sur Belediyesi Mazbata Töreni sonrasında, makam odasında bulunan Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın fotoğraflarına yönelik hakaret içeren sözler...
20.04.2024
Dün tarihi Ankara Garı’ndan yola çıkan Ankara-Diyarbakır turistik treni Diyarbakır’a geldi. 180 yolcu için Diyarbakır Garı’nda karşılama töreni düzenlendi. DİYARBAKIR GAZETE– Folklor ekibinin gösterisi ve çiçeklerle karşılanan yolcular, daha sonra gar önünde bekleyen otobüslere binerek, sur içine götürüldü. Karşılamaya İl Vali Yardımcısı İlyas Öztürk, Diyarbakır Büyükşehir Belediye Eşbaşkanı Doğan Hatun,...
20.04.2024
Ankara treninde yolcular ‘delalım’ şarkısı eşliğinde halay çekti. DİYARBAKIR GAZETE – Dün Ankara tarihi Garı’nda Ulaştırma Bakanı ve AK Parti Diyarbakır Milletvekillerinin katılımıyla tarihi Ankara Gar’ın da düzenlenen törenin ardından bugün Diyarbakır’a gelen Ankara-Diyarbakır turistik treni yolcuları kombartmanda Kürtçe ‘delalım’ şarkısı eşliğinde halay çekti. Halay çeken yolcuların oldukça keyifli oldukları...
20.04.2024

DTSO’dan 5 İlçeyi Kapsayan Üzüm ve Peynir Rotası

DTSO’dan 5 İlçeyi Kapsayan Üzüm ve Peynir Rotası
REKLAM ALANI
25.09.2023
0
A+
A-

Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) bünyesinde kurulan Gastro İnovasyon Merkezi, hafta sonu Boğazkere ve Diyarbakır Peynirleri Tadım Etkinliğine ev sahipliği yaptı. Türkiye’nin dört bir yanından peynir ve şarap konusunda uzmanlaşmış kişiler, işletme temsilcileri, araştırmacılar ve gazetecilerden oluşan 25 kişilik ekip Ergani, Eğil, Dicle ve Çermik ilçelerini içeren programda yöredeki Boğazkereüzümü ve peynir üretim alanlarını ziyaret etti.

DİYARBAKIR GAZETE- Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Karacadağ Kalkınma Ajansı desteği ile kurulan Gastro İnovasyon Merkezi genel koordinasyonunda gerçekleştirilen “Tadım Günleri” etkinliği“Avrupa Miras Günleri” ne denk getirilerek AB Türkiye Delegasyonu ve Diyarbakır AB Bilgi Merkezi işbirliğinde gerçekleştirildi ve kırsal bölgelerde yetişen ve önemli bir kültürel miras değeri olan iki tescilli ürünü içeren bir organizasyon düzenlendi. Tadım etkinliği ile ilk kez kırsal alanları içeren bir program yapıldı ve üzüm ve peynir alanında kırsal bölgeleri içeren rotalar planlandı.

BOĞAZKERE ÜZÜMÜNÜ KENTİN MARKALAŞMA POTANSİYELİ EN YÜKSEK OLAN ÜRÜNÜ

22 Eylül 2023 Cuma günü Eğil ilçesinde üzüm sıkma, pekmez, sucuk ve pestil yapım aşamalarını gözlemlemekle başlayan etkinlikte katılımcılara kentin zengin üzüm çeşitliliği ve üzümden yapılan lezzetler tattırıldı. Daha sonda Dicle ilçesi Bahçelievler köyündeki Boğazkere üzüm bağlarında üreticilerle bir araya gelindi. Üreticilerin Boğazkere üzümü ile ilgili deneyimleri ve beklentileri konularında sohbet eden ekip Ergani ilçesine geçerek buradaki bağlar ve üreticilerle de bir araya geldi.

Etkinlik kapsamında ayrıca Boğazkere üzümünden elde edilen ürünler ile Diyarbakır peynir çeşitlerinin yer aldığı bir tadım etkinliği düzenlendi ve bu ürünlerimizin ulusal ve uluslararası düzeyde farklı pazarlara sunumu ve farklı mutfaklarda kullanımına dair katılımcıların önerileri alındı ve işbirlikleri sağlandı.

Tadım etkinliğinde konuşan DTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya; Menşesi Diyarbakır olan ürünlerin AB coğrafi işaret tescil çalışmalarına değindi. Boğazkere üzümü için de AB coğrafi işaret tescil başvuru çalışmalarının devam ettiğini belirterek, Gastro İnovasyon Merkezi bünyesinde farklı etkinlikler ile kente özgü farklı yöresel ürün ve lezzetlere odaklandıklarını belirtti. Özellikle kırsal alanları içeren özgün rotaların oluşturulması ve tescilli ürünlerin ticarileşmesi ve markalaşmasına yönelik çalışmalar yaptıklarını belirtti.

DİYARBAKIR PEYNİR ROTASI ÇERMİK İLÇESİNDEN GEÇER

Etkinliğin ikinci gününde Çermik ve Çüngüş ilçelerinde incelemelerine devam eden ekip ilk olarak peynir üretimine odaklandı. Çermik Süt Üreticileri Birliği ev sahipliğinde kentte küçükbaş ve büyükbaş hayvancılık, evlerde ve mandıralarda peynir yapım işlemleri gözlemlendi. Çermik ilçesinde süt ürünleri (örgü peyniri, tulum peyniri, otlu peynir, yoğurt kaymağı, koyun yoğurdu, tereyağı) ve tescilli Çermik Biberi misafirlere ikram edildi. Etkinlik kapsamında ayrıca kadınlar örgü peyniri yapımını da göstererek, evlerde peynir yapımı hakkında bilgiler paylaştı. Daha sonra eski usul Boğazkere üzüm bağları ile tanınan Çermik ilçesine bağlı Kuyu köyündeki bağlar gezildi ve üreticiler ile görüşüldü.

GASTRO İNOVASYON MERKEZİ HEVSEL ŞENLİĞİ’NE EV SAHİPLİĞİ YAPACAK

Bu yıl Temmuz ayında açılan merkez, bir dizi program ile kentin gastronomi zenginliğine dikkat çekerek altyapıyı geliştirmenin yanında, tanıtım ve farkındalık çalışmalarına da odaklanıyor.

Bu kapsamda 30 Eylül 2023 tarihinde Hevsel Bahçeleri’ndeHevsel Şenliği yapmaya hazırlanıyor. Etkinlik kapsamında geçmişte Hevsel’de yetişen ürünler ile yapılan kente özgü lezzetlere odaklanılacak, bir zamanlar kenti besleyen ve kentin mutfak kültürünün zenginliğini sağlayan Hevsel Bahçeleri’ne dikkat çekilecek. UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde yer alan Hevsel Bahçeleri’nde kentin gastronomi ve müzik kültürü bir arada sunulacak ve etkinlik herkese açık olacak.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Vbet para çekme