TÜYAP Fuarcılık tarafından 13 Kasım Çarşamba günü Tüyap Diyarbakır Fuar ve Kongre Merkezi’nde ziyarete açılan GURME 2019 Diyarbakır Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı 17 Kasım Pazar akşamı ziyaretçi rekoruyla sona erdi.
45 ilden 172 Firmanın katılımıyla Diyarbakır’da ikinci kez düzenlenen GURME 2019 Diyarbakır Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı 173 bin 854 kişi tarafından ziyaret edilerek, zengin lezzet çeşitliliği sunan yöresel ürünlerin markalaşma ve coğrafi işaret tescil belgeli ürünlerin bilinirliklerini artırarak yeni pazarlara açılma hamlelerinde önemli bir buluşma noktası oldu.
Diyarbakır
Aşçılar ve Pastacılar Derneği işbirliğinde düzenlenen Diyarbakır 2. Ulusal
Aşçılık ve Pastacılık Yarışması ile usta aşçılar, öğrenciler ve ev hanımları
tarafından yapılan birbirinden lezzetli yemekler, pastalar ve tatlılar altın
madalya için kıyasıya yarıştı. Özellikle Down sendromlu çocuklar tarafından hazırlanan
pizzalar ziyaretçiler tarafından büyük bir keyifle yenildi.
5 gün boyunca Anadolu Mutfağının eşsiz lezzetlerinin sergilendiği ve Malatya’nın Onur Konuğu olduğu Fuarda, Malatya’ya ait yöresel yemekler de Sahne Mutfak’da yapıldı ve ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Fuar boyunca, Sahne Mutfak’da tarihten gelen yemek kültürlerin yaşatılmasına katkı sağlamak amacıyla, usta aşçılar ve Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Kadın Meclisi tarafından Ekşili Dolma, Tırşik, Hilorik, Nardan Aşı, Kaburga Dolması gibi Diyarbakır Yöresel Lezzetleri yapılarak, bu lezzetlerin püf noktaları ziyaretçiler ile paylaşıldı, usta şefler tarafından düzenlenen söyleşilerde ise gastronominin tüm yönleri konuşuldu.
TÜYAP Fuarcılık, Fuara destek veren tüm kurum ve kuruluşlara, katılımcı firmalara, ziyaretçilere ve basın mensuplarına teşekkür etti.
Sait BAYRAM’ın haberi
